Что касается здоровья, то гормоны и кишечные бактерии оказывают на него гораздо большее влияние, чем думают многие. На самом деле эти два фактора могут подорвать здоровье, даже если всё остальное (диета, пищевые добавки и т.д.) будет оптимальным.
Что такое гормоны?
С другой стороны правильный баланс гормонов и бактерий пищеварительного тракта может сделать многое для улучшения здоровья, даже если не все другие факторы оптимальны. Фактически, есть даже исследования об использовании определенных гормональных реакций для лечения травмы головного мозга.
Если вы не доверяете высокой действенности гормонов начиная с настроения и кончая массой тела и кишечным здоровьем, спросите первую попавшуюся на глаза беременную женщину, заметила ли она какие-либо изменения в этих областях с того момента, как забеременела. Или расспросите об этом 13-летнюю девочку… хорошенько расспросите…
Если у Вас есть такие симптомы, как усталость, проблемы кожи, избыточная масса тела, накопление жира на животе, бессонница, сонливость, постменструальный синдром, эндометриоз, бесплодие, поликистоз яичников или другие проблемы, то, возможно, у вас нарушение гормонального баланса.
Что такое гормоны?
Гормоны – это химические посланники организма. Они путешествуют с током крови к органам и тканям. Работают они медленно и воздействуют они на следующие процессы:
- Рост и развитие организма
- Метаболизм – получение энергии из пищи
- Половая функция
- Репродукция
- Настроение
Гормоны вырабатываются эндокринными железами, являющимися особой группой клеток. Наиболее крупными эндокринными железами являются гипофиз, эпифиз, тимус, щитовидная железа, надпочечники и поджелудочная железа. Кроме того, у мужчин гормоны вырабатываются в яичках, а у женщин – в яичниках.
Гормоны продуцируются из жиров и холестерола, поэтому недостаток этих компонентов в питании может вызвать эндокринные проблемы просто потому, что организм недополучает строительные блоки для выработки гормонов. Токсины, содержащие химические вещества, подражающие этим строительным блокам или самим гормонам, также проблематичны, потому что организм может попытаться создать гормоны, используя неправильные строительные блоки… например, мутантный эстроген.
Эндокринная система – это настолько сложная система, что мы, возможно, никогда не сможем понять ее до конца, но есть несколько основных вещей, которые мы можем делать, чтобы повысить возможности организма производить и балансировать гормоны:
1. Избегайте прием полиненасыщенных жиров Омега-6
Организм просто не предусмотрен для усвоения этих искусственно выделенных из растительных масел жиров. Человеческий организм содержит примерно 97% насыщенных и мононенасыщенных жиров и только 3% полиненасыщенных жиров. Половина из этих трех процентов – жиры Омега-3, и эта пропорция должна сохраняться. Растительные масла содержат очень большое количество полиненасыщенных жиров, и эти масла заменили многие насыщенные жиры в нашем питании начиная с 1950-х годов.
Организм нуждается в жирах для построения клеток и производства гормонов, но он использует те строительные блоки, что мы ему даем. Когда мы даем ему слишком высокие концентрации полиненасыщенных жиров вместо того количества, которое необходимо, ему ничего другого не остается как только встроить эти жиры в наши клетки во время их производства и воспроизводства.
Проблема заключается в том, что полиненасыщенные жиры весьма нестабильны и легко окисляются в организме (если они уже не окислились в процессе или во время пребывания на полках супермаркетов). Эти окисленные жиры вызывают воспаление и мутации в клетках.
В клетках артерий такие мутации могут вызвать воспаление, которое может привести к закупорке артерий. Когда эти жиры интегрированы в клетки кожи, их мутация может привести к раку. (Поэтому люди часто страдают от наиболее опасных форм рака кожи даже в тех местах, где нет солнца и нет возможности загорать, но это уже другая история).
Когда эти масла встраиваются в клетки репродуктивных тканей, некоторые наблюдения показывают, что это может вызвать такие проблемы, как эндометриоз и поликистоз яичников. Одним словом, наш организм устроен из насыщенных и мононенасыщенных жиров, и именно в них он нуждается для поддержания оптимального здоровья.
Подведем черту: не употребляйте такие жиры, как растительные масла: арахисовое, масло канолы, соевое масло, а также маргарин, масло для выпечки или другие химически измененные жиры. Вместо них выбирайте такие масла, как кокосовое, оливковое масло (не подогретое!) и животные жиры (сало, натуральное сливочное масло) от здоровых особей и ешьте большое количество рыбы, содержащей жиры Омега-3.
2. Ограничьте кофеин
Слишком большое количество выпиваемого кофе может причинить ущерб эндокринной системе, особенно если имеют место другие стрессовые ситуации, такие как беременность, интоксикация, выраженный жировой дисбаланс и др.
Уменьшите по возможности количество выпиваемого кофе, или замените его травяными чаями. Если вы не можете или не хотите отказываться от кофе, позаботьтесь о вашем излишнем жире, добавляя в чашку кофе 1 столовую ложку кокосового масла и прокрутите в блендере до получения эмульсии. Это похоже на кофе с молоком, только с полезными жирами.
3. Избегайте токсины.
Токсины содержатся в пестицидах, в пластике, в бытовой химии и даже матрасы могут содержать химикаты, которые разрушают гормоны, имитируют их функции и препятствуют выработке организмом собственных гормонов. Такие вещи, как гормональные контрацептивы, очевидно, делают то же самое.
Если у вас есть гормональный дисбаланс или вы безуспешно пытаетесь забеременеть, откажитесь от токсинов - это очень важно! Готовьте в стеклянной или непокрытой тефлоном металлической посуде, не разогревайте и не храните пищу в пластике. Ищите по возможности натуральную продукцию и мясо и не используйте химические пестициды или моющие средства.
4. Сон.
Если вы недостаточно спите, ваш гормональный статус не будет сбалансированным. Улучшите ваш сон. Это однозначно поможет исправить гормональный дисбаланс и даже продлит жизнь, уменьшит шансы заболеть и снизит избыточный вес.
5. Мудро используйте пищевые добавки
В совершенном мире мы бы ложились спать и вставали вместе с солнцем, получали бы витамин D от солнца, магний из океана, мы бы работали и отдыхали сбалансировано каждый день в мире без стрессов. Но поскольку описанное вряд ли относится к кому-либо из нас, пищевые добавки могут закрыть имеющиеся пробелы. Существуют специфические пищевые добавки, способные поддержать гормональный баланс:
Мака – корнеплод из семейства редьки, повышает выработку гормонов и либидо. Многие женщины заметили уменьшение проявлений постменструального синдрома, повышение фертильности и улучшение показателей кожи, в то время как у мужчин повышается секреция спермы, либидо и улучшается сон. В этом корнеплоде большое количество минералов и незаменимых жирных кислот, что делает его великолепным для баланса гормонов. Добавка выпускается либо в порошке, либо в капсулах.
Магний – поддерживает в организме сотни реакций и часто способствует улучшению сна, что замечательно для гормонов. Существует несколько форм выпуска магнезия: в порошке, в ионизированном растворе, который можно подливать в пищу или напитки, трансдермальная форма, когда раствор наносится на кожу каплями и втирается. Часто эта форма является наиболее эффективной для людей с заболеваниями пищеварительного тракта или с серьезными дефицитными состояниями.
Витамин D – предшественник гормонов, поддерживает гормональную функцию. Лучше всего усваивается на солнце из пищевых добавок, содержащих D3 или из ферментированного масла печени трески (рыбьего жира).
Рыбий жир – поставляет множество необходимых строительных блоков для гормонов. В его состав входят витамины A, D и K. Он также является прекрасным источником незаменимых жиров Омега-3.
Желатин – прекрасный источник кальция, магния и фосфатов. Он поддерживает выработку гормонов, улучшает функцию кишечного тракта, уменьшает воспаление, особенно в суставах.
6. Занятия лёгкими упражнениями
Если у вас гормональный дисбаланс, то интенсивные физические нагрузки могут усугубить проблему за короткое время. Фактически сон более важен, по крайней мере во время стабилизации гормонального баланса. Поэтому займитесь лёгкими, расслабляющими упражнениями, например пешими прогулками или плаванием и избегайте физических перенапряжений, таких как бег.
7. Поднятие тяжестей
В то время как чрезмерные сердечные нагрузки нежелательны, короткое поднятие посильной тяжести может запустить каскад полезных гормональных реакций. Делайте по 5-7 подъемов за один подход, это зарядит вас энергией. Однако если вы не делали этого раньше, вам следует обзавестись формой и потренироваться, иначе вы только навредите себе.
8. Употребление кокосового масла
Кокосовое масло замечательно для гормонального здоровья. Оно дает необходимый строительный материал для синтеза гормонов, помогает снизить вес, уменьшить воспаление, а также обладает противомикробной и противовирусной активностью.
Если вам действительно нужно помощь с гормонами, принимайте по ¼ чашки кокосового масла ежедневно. Лучше всего добавлять его в кофе или в чай.
9. Обратите внимание на лептин
Лептин – это гормон, управляющий энергией, и если он не сбалансирован, или если вы не чувствительны к нему, баланс других гормонов не заладится. Повышение уровня лептина поднимет фертильность, приводит к снижению веса, улучшает сон и уменьшает воспаление.